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Cerasuolo D’Abruzzo DOC Superiore BIO

Il Cerasuolo D’Abruzzo è un rosé atipico, fresco come un bianco ma complesso e strutturato come un rosso.
Un vino che sfugge alle definizioni, come il suono da cui prende il nome.
Né rosso né bianco, eppure un po’ di entrambi — è il respiro del Montepulciano visto da un’altra prospettiva.
Nasce tra le correnti dell’alta valle, dove i venti scolpiscono l’aria e la Majella si riflette nelle vigne.
È un vino di equilibrio instabile, di sottintesi, di pause. Ha il passo leggero, ma il pensiero profondo.
Un invito a lasciarsi sorprendere da ciò che non si può incasellare.

Denominazione
Cerasuolo D’Abruzzo DOC Superiore BIO
Annata
2025
DATI TECNICI
Tipologia: vino rosato
Uva: 100% Montepulciano D’Abruzzo
Tipologia Terreni: depositi fluviali ghiaiosi, argillosi e calcarei
Sistema Di Allevamento: pergola abruzzese di 15 anni, 1600 ceppi/ha
Resa Per Ettaro: 100 q.li
Vendemmia: manuale a cassette
Epoca Di Vendemmia: prima settimana di ottobre
Vinificazione: pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce a freddo; fermentazione alcolica senza le bucce in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata;
Affinamento: in bottiglia
N Bottiglie: circa 3000

Tenuta Fosso
del Gallo

Una tenuta immersa in un terroir ideale per la viticoltura di qualità. I vigneti, in collina tra i 150 e 250 m s.l.m., beneficiano della brezza dell’Adriatico e dei venti freschi del Gran Sasso, che favoriscono una maturazione lenta e armoniosa delle uve.

Atri /
Provincia di Teramo

Mala VitaeZyran11.1111.19

Tenuta degli
Scongiuri

Siamo nel cuore della Valle dell’Aterno, collegata alle alture del Gran Sasso dalle Gole di Popoli (o Gole di Tramonti), note per i loro venti impetuosi che attraversano la valle garantendo escursioni termiche decise e preziose per la qualità aromatica delle uve.

Tocco Da Casauria /
Provincia di Pescara

PinknotDiasilleSCHWASon of Abruzzo